|
|
Gehaktballetjes In Zoet-zure Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 gr. gehakt * 1 zakje uiensoepmix (Knorr) * 1 eetl. paneermeel * 1 ei * zout * peper * 1 ui * 1 dl. azijn * 2 dl. tomatenketchup * 100 gr. bruine basterdsuiker * 1/2 theel. chilipoeder * 2 eetl. worcestershiresaus * 50 gr. boter of margarine
Voorbereiding:
In kom doen: gehakt, uiensoepmix, paneermeel, ei, zout en peper. Goed door elkaar mengen. Hiervan balletjes vormen ter grootte van walnoot. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Ui pellen en snipperen. In kom doen: ui, azijn, tomatenketchup, 2 dl. water, basterdsuiker, chilipoeder, worcestershiresaus, zout en peper. Door elkaar roeren.
Bereidingswijze:
In braadpan boter verhitten. Gehaktballetjes in 5 min. rondom bruinbakken. Tomatenketchupmengsel toevoegen. Met deksel op pan gehaktballetjes in 15 min. zachtjes gaarstoven.
|
|
|